Chef Alberto Toledano De La Rosa
Chef A Domicilio En México D.f.
Conóceme mejor
Mi nombre es Alberto Toledano de la Rosa. Y soy egresado de la Universidad del Valle de México (UVM), con título de licenciado en gastronomía.
Soy chef con 13 años de experiencia en cocinas mexicanas, contemporaneas , prehispanicas y moderna.
Experiencia de aproximadamente cuatro años de comida italiana, ya que me desempeñe como encargado de uno de los restaurantes mas reconocidos en la zona costera de Playa del Carmen,.
Mis conocimientos sobre distintivos son muy amplios, desde certificacion de Proteccion civil, hasta certificados de alto servicio, como son Cristal, Distintivo H, Punto Limpio,
Moderniza
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
La vida, todo, desde pequeños somos amantes de nuestro plato favorito, amamos la comida y la respetamos, es nuestra fuente de energía y de amor.
Aprendí a cocinar en...
Abuela (tradicion), Mama (Chef ejecutiva Hotel Whyndham Polanco), ), Universicidad del Valle de México y en todas las casas y consejos de los mayores.
Un secreto...
Cocinar con amor , provee alimento para el alma.
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