Chef Alejandro Verlage
Chef Privado En Tampico
Conóceme mejor
Me encanta hacer que la comida sea algo muy especial. Nada une tanto a la gente como la buena comida.
Hola,
Tengo 23 años y empecé a cocinar desde los 10 años de edad. Cuando tenía 12 años me inscribí a un diplomado de Jr. Chef en el Sugar de Tampico, asistí a cursos de la Sociedad Mexicana De Parrilleros y en bachillerato tome clases de cocina con Le Cordon Bleu. Siempre quise estudiar gastronomía por lo cual hice mis estudios de licenciatura en gastronomía en la Universidad Anáhuac México Norte en convenio con la Academia de Arte Culinarias Le Cordon Bleu. Trabaje en Oria Restaurant con una estrella michelin en Barcelona, España. Tambien fui parrillero en Sonora Grill y Vicente Asador de Brasa. Soy experto en cocina mexicana, amante de la parrilla y experto en la gastronomia del mar.
Actualmente soy experto culinario de la boutique Williams Sonoma en Queretaro Antea.
Realizo servicios de catering hasta 100 personas desde el 2017 y siempre estare yo personalmente acargo de todo.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
Un lugar donde se crea arte y transmite emociones por medio de los sentidos.
Aprendí a cocinar en...
Un instituto gastronomico a los 12 años. y de ahí no he parado.
Un secreto...
La calidad del ingrediente y la técnica culinaria adecuada. ¡Y por supuesto una buena salsa!
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