

Conóceme mejor
Sabor mexicano combinado con ingredientes y técnicas del mundo
English below*
Soy una cocinera mexicana apasionada por la comida
Me gusta mezclar la cocina tradicional con ingredientes y técnicas de diferentes partes del mundo
Mis cenas y talleres los enfoco en uno o varios de los ingredientes que México dio al mundo
Soy wine steward
Me gusta mucho la panadería y repostería
He cocinado en Europa, México y Sudamerica
I'm a Mexican cook passionate about food
i like to combine our traditional cuisine with ingredients and thecnics of different parts of the world
I like to create my dinners and courses focusing in one o many of the ingredients mexico gave to the world, talk about those ingredientes and the importance of them in our cuisine that results in very cultural dinners
I'm a wine steward
Good at bakery an pastry
I have cooked in Europe, México and Southamerica
My favorite mexican word is "Mande" Is the most servicial and helpful word of our language
It is the word that we are taught when we are little to respond when an adult asks us for something
like when your mom calls you and you answer - what?- a Mexican mom will always reply - it is not said "what" you have to say "mande" -
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
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Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías








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