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APASIONADO POR LOS INGREDIENTES, BUSCANDO UNA EXPLOSION DE SABORES EN LA BOCA DE LOS COMENSALES
Profesional con más de 20 años de experiencia en el servicio, especializado en cocina Mexicana, Japonesa, Italiana, Pescados y mariscos y cocina molecular, he trabajado en lugares como La Hacienda de los Morales, como Chef Garde Manger, en Jardines de México como Chef Corporativo, Sushi Itto como Chef supervisor
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