Chef Emiliano Fernández

Chef A Domicilio En México D.f.

Conóceme mejor

Perfeccionista, detallista, moderno, creativo, limpio y comprometido.

Soy un cocinero con experiencia en restaurantes y eventos de gama alta, incluyendo Pujol. He trabajado con chefs internacionales. Soy un cocinero muy creativo y me mantengo a la vanguardia con técnicas y montajes modernos, siempre buscando un sabor delicioso para deleitar sus paladares, que el plato se vea como arte al tener un buen montaje y hacer una experiencia inolvidable.

Para mi la cocina es...

Una forma de expresarse, un arte. Cocinar es expresar lo que siento y hacerlo bien para que las personas lo disfruten. Plasmar arte en un plato.

Aprendí a cocinar en...

En la escuela, y la experiencia en eventos y restaurantes.

Un referente en la cocina es...

Ferran Adriá, revolucionó la cocina. Enrique Olvera, marcó la pauta en México. René Redzepi, conoce y descubre ingredientes.

Un secreto...

Cuidar el producto, utilizar cada parte de el para rendirle tributo y respeto. Cuidar tus herramientas pues son una extensión de tu cuerpo.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Chef a Domicilio

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en México D.F.. ¡Dime que estás buscando!

Catering

Puedes contratarme como Chef en México D.F. para organizar cualquier evento.

Cursos de Cocina a Domicilio

Elige la clase de cocina en México D.F. y diseñaré un curso a medida para vosotros.

Asesoría gastronómica

Puedes contratar mis servicios de de asesor en México D.F. para ayudarte en tu restaurante

Galería de fotos de Emiliano

Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías

Reserva tu experiencia con Emiliano

Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.

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