Conóceme mejor
mas que una comida, es vivir una experiencia gastronómica con todos los sentidos.
Soy un cocinero apasionado de la cocina mexicana con toques vanguardistas, con mas de 8 años de experiencia, creador de km0 cenas maridaje, instructor con mas de 4 años de experiencia. He atendido al estado mayor presidencial así como al presidente de México y de Honduras. Fui chef de los gobernadores de puebla, atendí mas de 20 gobernadores.
Pasión por la cocina de mar y creaciones de esta fuera de lo clásico.
Creativo, inspirador y loco por la creación de menús con alma.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Franko
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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