Chef Gabriel Berisha
Chef Particular A Turín
Conoscimi meglio
Professionista nel settore, faccio una cucina creativa che tocca vari paesi del mondo. Ho viaggiato per più di 10 anni tra 5 continenti
Partendo dalla Thailandia, poi Malesia, Indonesia, Nuova Zelanda, Dubai, Giappone, Parigi e Copenhagen, Patagonia, Peru, Brasile Colombia e soprattutto Messico, Australia e ancora, sono un po' di posti dovd ho lavorato, viaggiato e studiato. Sempre nell'ambito enogastronomico.
Detto questo la mia attuale cucina è sperimentale, creativa e mai uguale. La curiosità in questo momento mi porta a sperimentare con conservazione di vario genere.
Di più su di me
Per me la cucina è....
Una forma di piacere che va a pari passo con la fortuna che abbiamo di mangiare per godere e non per necessità. Perciò la esalto al mio massimo
Ho imparato a cucinare a...
A tavola, mentre mangio ancora oggi. Non ho mai smesso di imparare, anzi..
Un segreto in cucina...
Conoscere la funzionalità neuropalatale della bocca ..insieme alle acciughe e il peperoncino ;)
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