Conóceme mejor
Italiano. Apasionado de cocina italiana, japonesa y mexicana. Experiencia en hoteles (four seasons, hilton, boutiques...) OFERTA PERSONALIZADA!!!
Me llamo Gianluca, soy italiano y tengo 10 años de experiencia en cocinas profesionales como sous-chef y chef operativo. Empecé mi carrera en Italia en un restaurante de pescado para después empezar a viajar por México, Japón, Bélgica y Alemania teniendo el honor de trabar en algunos de los mejores hoteles del mundo como Four Seasons y Hilton's hotels!
Mi estilo de cocina varía desde lo más tradicional hasta la fusión de tradiciones de varios países, creando nuevas combinaciones directamente en tu platillo. Generalmente prefiero sacar todos los sabores y el sodio natural que algunos ingredientes traen para una experiencia de gustos verdaderos y casi sin añadir sal.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
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