Conóceme mejor
Cocinero de tradicion con raizes de mar y autoctonas.
Mi formación es desde muy pequeño en las cocinas de mi abuela, me encanta cocinar recetas creadas por mi, conservando el sabor de casa sin caer tanto en la saturación de sabores y condimentos. Mi relación con el mar viene de donde soy Acapulco, gracias a la experiencia adquirida desde hace 20 años mi conocimiento con otras materias primas es mas agudo.
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