Conóceme mejor
Apasionado por la cocina, buscando transmitir con cada plato experiencias únicas a cada uno de los comensales.
Soy un chef profesional con 5 años de experiencia en el mundo de la cocina. Estudie la Lic. En Gastronomía en la Universidad Tecnológica de Bahía de Bandera. Comenzó el gusto por la cocina Mexicana dado por la extensa variedad de sabores, tradiciones y culturas que se encuentran en nuestro país. Buscando transmitir la esencia de México en cada uno de los platos.
Aprendi a cocinar en los diferentes hoteles y restaurantes en los que trabaje, en mis practicas profesionales en Four Season y St. Regis.
Mi secreto en la cocina es tratar la materia prima con respeto, y cocinar con pasión, logrando transmitir emociones en cada uno de los platos.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de José Brando
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