Chef Juan Manuel Mos

Chef Privado En Tulum
Chef Juan Manuel Mos

Conóceme mejor

La simplicidad de la buena materia prima y el amor, lo es todo

Hola a quien lee!

Me llamo Manuel pero me dicen mos, soy especialista en gastronomía y alta cocina, creo mas en la experiencia y la práctica que en un título.

Llevo más de 10 años trabajando en distintos restaurantes especializados en distintos tipos de cocina.

Soy de argentina y tengo 30 años, graduado allí en el Instituto Gastronómico Argentino (IGA),

Ahora viviendo en México hace 6 años.

Foto de Juan Manuel Mos

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

Re invención. La simpleza de los ingredientes en su máxima expresión, las horas y el fuego, paciencia y dedicación.

Aprendí a cocinar en...

Siendo niño, sentí una gran pasión por ver como cocinaba mi abuela y fue ahí que comencé mis aventuras gastronómicas

Un secreto...

Pues básicamente es la paciencia y el amor

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