Conóceme mejor
Apasionado de la cocina mexicana y la fusión con más cocinas del mundo
Soy un cocinero profesional con 7 años de experiencia, estudie la licenciatura en gastronomia.
He tenido la fortuna de trabajar en diversos restaurantes del país, siendo el Au pied de cochon el más reconocido.
Fui el chef del Restaurante
- bar Ladina ubicado en la colonia Roma.
Y deje de serlo para estar un año en Cancun y trabajar en un restaurante japonés contemporáneo llamado Tora; ahora me dedico a realizar distintos eventos sociales y empresariales con la finalidad de siempre buscar la satisfacción de nuestro cliente
Lo que me encanta ver es primera reacción de un comensal al probar su platillo
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Julián
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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