
Conóceme mejor
Cocinar con el corazon es la mejor manera de trasmitir cualquier experiencia y sentimiento
Soy un chef profesional con un gran espiritu aventurero en todos los sentidos. Mi cocina de mar es una fusión de cocina mexicana y peruana con técnicas e ingredientes tradicionales. Las reducciones son el alma en los platillos y los ingredientes fresco el corazón de mi cocina. Chef colaborador con la secretaria de turismo de Guanajuato y representante de la gastronomia guanajuatense y mexicana en diferentes festivales gastronómicos a nivel nacional e internacional como Guanajuato capital iberoamericana de la gastronomía.
Aprendí a cocinar desde muy chico en un ambiente familiar, para posteriormente poder hacerlo de manera profesional estudiando en city college de san francisco
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