Chef a domicilio Marcello Pedrazza - Take a Chef

Conóceme mejor

Soy italiano y enamorado de la cocina de mi pais, y la preparo desde treinta años con pasión y profesionalidad

Nací en un pueblo cerca de Genova, en el norte oeste de Italia.

Trabajo en el mundo restaurantero desde poco mas de tres décadas, siempre con pasión y profesionalismo para mi trabajo.

Aprendí las primeras recetas de mi abuela en Genova ,típicamente caseras y a lo largo de mi carrera gastronómica aprendí todos los platillos típicos de Italia y los mas apreciados de mi región, Liguria. Aprendí a preparar pizza y repostería , he colaborado con Chef internacionales aprendiendo estilos diferentes de guisados y como Chef en los mejores restaurantes de localidad como Portofino y hoteles a 5 estrellas del norte de Italia .

En los últimos 18 años trabajando como Chef en mi restaurante en Italia y ahora en México.

Mi pasión mas grande es guisar Risotto.

Mis servicios

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

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