Conóceme mejor
amante de la buena comida y bebida, cocinero apasionado y viajero gastronómico
Soy cocinero de origen suizo, con trayectoria gastronómica de más de 25 años en gran parte del mundo.
De suiza viaje a Canada para trabajar en el Post Hotel de Lake Luise, Alberta, antes de entrar a la cadena hotelera Four Seasons Hotels and Resorts en Palm Beach Florida, donde me hize cargo de banquetes y el restaurante fine dining, además de apoyar el opening team del Four Seasons de Miami.
Algunos de mi trabajos destacados son: restaurant Stucki en Basel Suiza de 2 Estrellas Michelin, apertura del Hotel Four Seasons Resort en Costa Rica, apoyo del catering en el Sambodromo de Rio de Janeiro durante el carnaval y Chef Ejecutivo del Hotel Four Seasons Buenos Aires Argentina y Carmelo Uruguay antes de dedicarme a mi propia empresa de catering en Buenos Aires.
Tuve el placer de poder cocinar entre otras personas para: Paul Anka, Madonna, U-2, Diego Armando Maradona, The rolling Stones, Adolfo Cambiaso, Fundacion Make a Wish, y embajadas de Sudafrica, Suiza, Holanda, Dinamarca, Polona y muchos mas.
Hace poco tiempo me mude con mi familia a Monterrey donde estoy siguiendo con mi empresa de catering, ofreciendo eventos hechos a la medida.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Matthias
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Matthias
Excelente servicio por parte del Chef Matthias, puntualidad, preparación, atención al detalle y los platillos de un sabor excelente. Además esta siempre esta en una excelente disposición de cumplir con las expectativas y satisfacer al cliente. Recomendadísimo!!
Jose Maria Caracas Hoyos - Feb 16 2022
Todo lo que preparó el chef Matthias estuvo espectacular. Todo tenía un toque, que demuestra que conoce su arte a la perfección. El chef Matthias es muy agradable y ameno. Una experiencia increíble.
Karen - May 06 2021
La cena fue extraordinaria, superó mis expectativas, todo estuvo exquisito, con una presentación super linda. Matthias es además muy agradable, nos compartió sobre su experiencia, sus recetas y pasamos un excelente rato.
Lo recomendamos ampliamente! 11/10
Alejandra Garza - Apr 12 2021
Todo súper excelente supero mis expectativas y todos quedamos muy contentos con la comida y el servicio
Juan Jose Veloz Velasco - Feb 28 2021
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