Conóceme mejor
amante de la buena comida y bebida, cocinero apasionado y viajero gastronómico
Soy cocinero de origen suizo, con trayectoria gastronómica de más de 25 años en gran parte del mundo.
De suiza viaje a Canada para trabajar en el Post Hotel de Lake Luise, Alberta, antes de entrar a la cadena hotelera Four Seasons Hotels and Resorts en Palm Beach Florida, donde me hize cargo de banquetes y el restaurante fine dining, además de apoyar el opening team del Four Seasons de Miami.
Algunos de mi trabajos destacados son: restaurant Stucki en Basel Suiza de 2 Estrellas Michelin, apertura del Hotel Four Seasons Resort en Costa Rica, apoyo del catering en el Sambodromo de Rio de Janeiro durante el carnaval y Chef Ejecutivo del Hotel Four Seasons Buenos Aires Argentina y Carmelo Uruguay antes de dedicarme a mi propia empresa de catering en Buenos Aires y ahora Monterrey Mexico.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Matthias
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones
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