Chef Miguel Ángel Arriaga Nuño

Cocinero A Domicilio En Jalisco Del Refugio

Apasionado, alegre, comprometido.

Soy un chef con 10 años de experiencia, especialidad comida mexicana y Francesa,

Comida clásica, vanguardia, manejo profesional de panadería francesa y mexicana .

Mi cocina está basada en infusiones, marinados, macerados, fondos clásicos, salsas y bases madre, combinación de especies y hierbas.

Tengo conocimiento sobre la cocina italiana, desde pastas frescas, bases y carnes.

Es apasionante una manera de expresarte como persona y como chef de lo que eres capaz y a que tanto puedes llegar, estudiando, renovando té.

Mi inicio como chef fue en Tintoretto cocina italiana argentina, Después estudie todo sobre la francesa, en restaurantes y me fui a Bretaña (Francia)

Gordon Ramsey, Enrique Olvera y Ferran.

Creo que es el amor a lo que haces, cuidado, proceso y terminados excelentes. Desde el inicio hasta el final.

Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios

Puedo personalizar cualquier servicio de chef privado en Jalisco del Refugio. ¡Dime que estás buscando!

Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías

Define los detalles de tu solicitud y nuestros Chefs te enviarán un menú a medida.