Conóceme mejor
Chef Profesional Certificado, con conocimiento en cocina de vanguardia y clasica.
Me presento como Chef Porfesional Certificado por la Asociacion Culinaria de Mexico, Actualmente me encuentro trabajando para el grupo Anderson´s, en Carlos & Charlies en Cancun, como Kitchen Manager.
Soy un Chef mexicano, creativo, con conocimiento en las nueva tendencias gastronomicas y las clasicas. Con experiencia en gran hoteleria, en hoteles de mas de 7000 personas como el Moon Palace, asi como hoteles de lujo como el The Ritz Carlton y Hoteles Boutinque de gran lujo. He tenido la oportunidad de trabajar eventos para la embajada de Panama, asi mismo festivales de cocina mexicana en ese mismo pais.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Miguel
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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