Chef Miguelangel Palermo

Soy un licenciado en Salud Pública, que descubrió lo asombroso que es la combinación de sabores y lo fascinante de la buena comida cuando tenia 12 años. Luego por mis raices y mis antepasados me fui inclinando hacia el buen gusto y la buena cocina (mediterránea, italiana). Razón de eso: mi abuelo (Italiano nacido en Mirabella, Sicilia). Me gradué como Inspector en salud, donde también estudié materias relacionadas con los alimentos (Higiene y tecnología de alimentos, seguridad alimentaria, manipulación de alimentos). Luego de esto, agarre experiencia con muchos Chefs en Venezuela, y realice cursos directos de cocina Italiana, China, fotografía y montaje de platos. Mi experiencia 100% ,mis habilidades 100% y aptitudes al 100% . Soy autodidacta, visualizo videos y programas de Chefs reconocidos mundialmente, eso me ha ayudado a pulirme gradualmente junto con la practica. Puedo decir oficialmente que estoy preparado para sorprender a más de uno con mis diferentes tipos de platos.

Estamos para servirle.