Conóceme mejor
Determinacion y profesionalismo
Soy un licenciado en Salud Pública, que descubrió lo asombroso que es la combinación de sabores y lo fascinante de la buena comida cuando tenia 12 años. Luego por mis raices y mis antepasados me fui inclinando hacia el buen gusto y la buena cocina (mediterránea, italiana). Razón de eso: mi abuelo (Italiano nacido en Mirabella, Sicilia). Me gradué como Inspector en salud, donde también estudié materias relacionadas con los alimentos (Higiene y tecnología de alimentos, seguridad alimentaria, manipulación de alimentos). Luego de esto, agarre experiencia con muchos Chefs en Venezuela, y realice cursos directos de cocina Italiana, China, fotografía y montaje de platos. Mi experiencia 100% ,mis habilidades 100% y aptitudes al 100% . Soy autodidacta, visualizo videos y programas de Chefs reconocidos mundialmente, eso me ha ayudado a pulirme gradualmente junto con la practica. Puedo decir oficialmente que estoy preparado para sorprender a más de uno con mis diferentes tipos de platos.
Estamos para servirle.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Miguelangel
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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