Conóceme mejor
¡ Rock and Roll baby !
Cocinero de la vieja escuela, disciplinado, amable, educado pero al mismo tiempo explosivo y divertido.
Con gusto por las técnicas y procedimientos, por la improvisación y lo divertido, así como el gusto profundo por la exploración de sabores, la estructura de un platillo complejo y por qué no, sencillo…
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