Chef Montserrat Vázquez
Chef A Domicilio En San Miguel De Allende
Soy chef profesional con 11 años de experiencia profesional. He trabajado en diversas partes del mundo como España, USA y México. Me gusta crear menús con ingredientes de la más alta calidad, entre ellos ingredientes orgánicos.
Mi pasión por la cocina viene de mi familia, ya que viví en un rancho de pequeña y mi abuelo se dedicaba a la agricultura y ganadería, por lo que siempre cocinaba mi madre con ingredientes de primera.
Me gusta cocinar todo tipo de cocina, pero estoy más familiarizada con la cocina mediterránea y por supuesto la mexicana.
Más sobre mí
Para mi la cocina es...
pasión en cada plato
Aprendí a cocinar en...
la universidad de Toluca, en el postgrado que hice en España y la experiencia a lado de grandes maestros.
Un secreto...
Los vegetales que crecen sobre el suelo (brócoli) se cuecen a partir de agua hirviendo; y los vegetales que crecen bajo el suelo (como la papa) se cue
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