Conóceme mejor
Decidido a satisfacer el gusto del comenzal.
Con 16 años de experiencia en diversos lugares de México y EUA, he logrado proyectar la creatividad nata con diversos platillos de clase internacional para ponerlos sobre la mesa deleitando a mis comensales. No obstante el mejor maridaje es tener un entorno agradable para disfrutar de ese momento.
Mis conocimientos en la hotelería se acentuaron cuando incursiono como Sous Chef Ejecutivo del Grupo XCARET; Playa del carmen, me di a la tarea de adentrarnos a conocer las raíces de nuestra gastronomía combinándolo con una especialidad como Sommelier en la ONSOMM.
Si duda alguna, esto en conjunto crea una armonía para transmitir experiencias multisensoriales.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Omar
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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