Conóceme mejor
Apasionado por la cocina, brindando experiencias culinarias llenas de sabor, tradición y cultura.
Soy un cocinero apasionado por la cocina mexicana, rescatador de mi cultura y tradición usando técnicas de vanguardia,
Tengo la fortuna de haber hecho prácticas en el restaurante Rodrigo de la Calle en Aranjuez, España, bajo el mando del Chef Julio Velandrino, así también aprender de Juana Amaya, cocinera tradicional de la cocina Oaxaqueña, Mexicana.
Mi profesión me apasiona, lo que me convierte en ser puntual, con iniciativa, responsable, ordenado, automotivado.
Comparto la cocina mexicana con fusiones a través de mis platillos y clases de cocina.
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Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
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