Conóceme mejor
Mother nature is the true artist and our job as cook is to allow her to shine
Cocinero por vocación, con mas de 15 años de carrera en cocinas profesionales, nacido en los fuegos de cocinas tradicionales y forjado en la nouvelle cuisine, e administrado restaurantes independientes y de grandes resorts; lo mas importante es disfrutar la experiencia de la cocina al natural.
Para mi no existe mayor satisfacción que demostrar lo que soy a través de un platillo y que este sea apreciado y degustado con interés y respeto.
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