Conóceme mejor
Me encanta cocinar, transmitir sentimientos con la comida y un vínculo con quién la compartes.
Soy cocinero profesional con 11 años de carrera, estudie en el instituto de ciencias y artes gastronomícas de la ciudad de culiacan sinaloa, desde pequeño me gustó mucho la comida asiática y la comida de mar , llegó a la ciudad de Guadalajara en el 2014 a probar suerte en mejores restaurantes y mejorar mi técnica como cocinero, trabaje 2 años en la docena de andares, dónde aprendí muchas técnicas culinarias las cuales me sirvieron para implementarlas en mi trabajo, mi experiencia es en comida fusión mexico-japonesa, pescados y mariscos con conocimientos sobre otras cocinas del mundo.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de Roberto
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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