Conóceme mejor
chef de cocina mexicana tradicional
soy licenciado en gastronomía con 16 años de experiencia, mi cocina preferida es la mexicana, aunque también hago cocina internacional.
Tengo un diplomado como sommelier,, por lo que puedo sugerir y elaborar cenas maridaje
Me gusta trabajar con producto local y de temporada para dar mas frescura y sabor a mis platillos.
Considero que gran parte de de la experiencia gastronómica que brindo durante el servicio, es, compartir el trasfondo cultural de cada receta, su origen, el porque de las técnicas utilizadas
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Rodrigo
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Rodrigo
Rodrigo es un excelente Chef. La presentación de sus platillos es hermosa y el sabor de cada uno es único. Cada dia nos sorprende con nuevos sabores. Es muy educado, atento, limpio y puntual.
Sin duda lo voy a contratar en otras ocasiones y lo recomiendo totalmente a todas aquellas personas que quieren degustar cocina mexicana del mas alto nivel.
Ana Paula - Mar 22 2021
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