Chef Rodrio Ezequiel Solari
Personal Chef In Brisas De Zicatela
Soy Chef profesional por vocación y capacidad natural. Comencé a cocinar cuando tenia 5 años con mi abuelo, que según dicen era un cocinero excelente, y me compartió sus dones.
En el año 2006 comencé la carrera de cocinero profesional, finalizada en el año 2009 en el I.E.A de Vicente Lopez, Bs As, Argentina.
En 2010 abrí mi propio restaurante bajo el concepto de Decaresso Pizzeria Gourmet, en la ciudad de Buenos Aires argentina. En 2011 abrí un pequeño restaurante de cocina tradicional Argentina "El campito de saavedra" y una empresa de catering para reuniones de pocas personas.
En 2014 fui gerente y asesor Gastronómico de Ocean Sushi & Salad, restaurante de cocina asiática fusionada con productos nacionales.
En 2017 fui gerente de un hotel boutique en Puerto morelos, Qna Roo, Mexico "Villa Kaak Naab" y en la actualidad sigo siendo el chef ejecutivo privado de dicho lugar.
Mi fuerte en la cocina posiblemente sea el amor que aplico a cada uno de mis platillos, trato de no complicar el camino, considero que menos es mas y que la verdadera cocina que me gusta es la tradicional, clásica, la que remonta a un recuerdo con solo un aroma. Asi que si esperas que te sirva un plato minimalista y de vanguardia quizás no sea la mejor opción, pero si quieres llevarte una experiencia de calidad y de calidez, no dude en contar conmigo.
More about me
For me, cooking is...
Un don natural y una manera de expresar mis sentimientos inmediatos.
I learned to cook at...
Como mencione anteriormente tuve la oportunidad de hacer mi camino por mis propios méritos y trabajar en grandes lugares y con gente muy capaz.
A cooking secret...
No hay secretos en la cocina, simplemente te gusta o no te gusta, y si te gusta siempre querrás trabajar con productos de primera calidad.
Book your experience with Chef Rodrio Ezequiel
Specify the details of your requests and the chef will send you a custom menu just for you.
