Conóceme mejor
Amor por la Cocina Méxicana y la cultura
Me he especializado en la cocina por 8 años, teniendo como escuela distintos estados de la República Mexicana y el extranjero, Cuento con 2 títulos de Gastronomía Internacional, uno en México y el otro con validez en el extranjero por la Universidad de Louis en Boston, Soy dedicado a la disciplina, limpieza, y sazón. Actualmente me encuentro a cargo del nuevo proyecto Cooking Time en la zona de Guadalajara y Metropolitana.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Ruben Alfredo
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
Opiniones sobre Ruben Alfredo
Todo nos agrado mucho, pasamos un momento muy agradable y el servicio estuvo genial.
Omar Jesus Alvarez - Feb 08 2021
Nos encanto todos los platillos que nos preparó el chef Rubén. Fue muy atento, amable y tomó de su tiempo para explicarnos un poco de cada platillo. 100% recomendado y lo volveríamos a contratar otra vez.
Joel Briseño - Nov 20 2020
Ruben fue muy atento al ayudarnos a escoger el menu mas conveniente a la ocasión que estabamos celebrando, y nos dio varias opciones y sugerencias. Le pedimos un cambio de ultimo minuto y pudo acomodarse a lo que le estábamos pidiendo. Fue muy puntual y la comida supero nuestras expectativas en cuanto a sabor y las porciones para cada comensal.
Sonia - Aug 09 2020
Expectacular!
Ruben es un maestrazo en su arte, se nota el impecable dominio de la técnica pero encima de eso se nota la pasión por crear algo diferente y proponer cosas nuevas en los sabores, texturas y los balances. El servicio muy completo, lleno de detalles pero sobretodo tuvimos una platica muy padre con él disfrutando así de los platillos desde la experiencia de la cocina, las anécdotas y al final el emplazado y el sabor.
Estamos viendo nomás que inventamos para volverlo a invitar. Sumamente recomendable.
Héctor Nevárez - Aug 09 2020
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