Conóceme mejor
entregado, comprometido, apasionado por la cocina
16 años de experiencia en el ámbito gastronómico, en varias regiones del país, así mismo como instructor docente en diversos planteles de el estado, conocimientos en administración, control de gastos, presupuestos, costeo de recetas, elaboración de menús, gestión de negocios, inteligencia emocional, liderazgo acostumbrado a manejo de personal de grupos grandes, variedad en cocinas incluyendo cocina ve gana trofologica, tolerancia al frustración, pasión y entrega en el día a día.
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