Conóceme mejor
La cocina es mi forma de vivir
Soy un cocinero con más de 20 años de experiencia. Me formé en mi país que es Perú. Luego he cocinado por muchos años en ciudades de Estados Unidos, tales como NYC, MIAMI, etc. Cociné por alguna temporada en Chile y actualmente en México. Me gusta hacer comida tradicional pero también disfruto mucho hacer fusión con cada tipo de cocina que domino. Ten por seguro que si me das una chance para cocinarte te sorprenderé con mi forma de cocinar, con las texturas y sabores.
Mis servicios
Como Chef profesional ofrezco los siguientes servicios
Galería de fotos de Waldyr
Aquí puedes ver algunos de mis platos y otras fotografías
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