Chef Zuleyma Vera

Chef A Domicilio En Guadalajara
Chef Zuleyma Vera

Conóceme mejor

siempre busco el balance al momento de cocinar, olores, sabores texturas y formas en cada platillo.

he cocinado en muchas cocinas de México, con muchos cociner@s de todas partes del mundo, desde platillos típicos y con los secretos de cada uno de ellos hasta en cocinas de autor donde tienes que explotar todas tus herramientas, conocimiento e imaginación. Estudie gastronomía en Cancún Q. Roo, al terminar la carrera empece a trabajar en cocinas españolas, francesas, italianas y mexicanas. En un momento me di cuenta que podía hacer una combinación de todo lo que ya tenia en mente de ingredientes con texturas y métodos de cocción y fue cuando abunde en la cocina de autor. Hoy tengo 10 años trabajando y haciendo una de las cosas que mas me gustan; el provocar un placer en tu paladar en tu olfato y en tu vista al probar uno de mis platillos.

Foto de Zuleyma Vera

Más sobre mí

Para mi la cocina es...

arte, ritmo, amor, olor, color, sabor, sentimiento, sudor y tiempo.

Aprendí a cocinar en...

en las reuniones familiares donde todos en casa hacíamos comida entre todos y para todos. Me enamore de la cocina en el rest. Nomad,s en Cancun Q, Roo

Un secreto...

contactarme para que los muestre

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